彩り・栄養、良いとこどり「優しさにあふれる野菜のせいろ蒸し」

ずっと欲しかったせいろを手に入れたので、蒸し野菜にしました!
山盛りのお野菜も美味しくぺろり。
蒸し野菜はビタミンも逃げにくく、栄養もばっちり! かな?(笑)
メインがエビチリと濃いめの味なので、蒸しただけの野菜のやさしい味がぴったりな夜ご飯になりました。
・野菜のせいろ蒸し
・エビチリ
・黒豆甘煮
・紅芯大根の甘酢漬け
・大根のお味噌汁
・ご飯

昨日は自宅でどんなものを食べましたか? 外食ばかりしていませんか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。●投稿大募集●
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