次の日は、から揚げ弁当に変身!「スパイシー・タンドリーチキン」

●スパイシー・タンドリーチキン
●赤水菜と蕪のサラダ
●冷や奴のネギソース
●茄子と大根の味噌汁

タンドリーチキンは子ども達が好きなひと品です。
スパイシーで美味しいです。
次の日のお弁当には粉をまぶしてから揚げにリメイクすることもできます。
コレもまた美味しいです。
パプリカは常備菜として、ちょっと足りない時に使えて便利です。
酢も、身体に良いのでなるべく取り入れるようにしています!

昨日は自宅でどんなものを食べましたか? 外食ばかりしていませんか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。

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