パーティーにも最適!「野菜まとめてぎゅーぎゅー焼き」

鶏モモ肉と野菜を天パンにいっぱい。
とにかく、ぎゅーぎゅーに敷き詰めて!
トウモロコシ・カボチャ・ジャガイモ・ブロッコリー・タマネギ・トマト・シメジ、後はオリーブオイルとハーブ塩のシンプルな味付けでオーブンに入れるだけ。
季節に応じた旬の野菜と、肉や魚介などを加えると美味しく出来上がります!
野菜をモリモリ食べられて良いです。
手間なくサッと作れるのにちょっぴり豪華に見えるお料理です。
野菜室の在庫整理にもなって一石二鳥?(笑)。
レモンをぎゅっと絞っていただきます!

昨日は自宅でどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。

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