ガツガツ白飯が進みナス!「なすの肉味噌炒め」

本日の晩ご飯は「夏バテ気味の体にピリッと辛いものを!」ということで、なすの肉味噌炒め、それと、カイワレだし巻き卵、玉ねぎとキュウリのサラダを作ってみました。
なすの肉味噌炒めは、ご飯を「ガツガツ」おかわりできるぐらいに、濃いめの味付けで。
でも……今日は“2ガツ”で止めておきました。

昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。
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