おうちで名古屋めし「八丁味噌入り親子丼」

「今日は親子丼作るぜ!」って思っていたところに、Twitterのタイムラインで鶏の味噌漬け丼が流れてきました。
それを見たら味噌味の料理が食べたくなったので、思い切って味噌味の親子丼を作ってみました 。
もちろん味噌は、名古屋人らしく八丁味噌で。
名古屋めしらしい、しっかりとした味付けの親子丼ができました。
七味唐辛子をかけるとさらにおいしいよ!

昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。

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