戻りガツオの季節です「カツオのお刺身ユッケ風」

お刺身の中でも安く買えるカツオのタタキ。
いつもはお醤油でいただきますが、色々な味で楽しみたかったので、ユッケ風に作ってみました!
調味料は、醤油、砂糖、コチュジャン、にんにくのすりおろし、酢、ごま油です。
最後に卵黄をポン♪
卵黄以外にも、温泉卵やトロロコンブを乗せても美味しいと思います♪

昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。

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