ベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ

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フランス料理の源流は「地方料理と家庭料理」。世代を超えて愛されるおそうざいレシピの決定版です。シンプルが身上のレシピ全66品を掲載。材料など日本で入手しやすいものに転換して、味は驚くほど本格派が嬉しい! 一度作ったら何度もリピートしたくなる味わいばかりです。