本当においしく作れる イタリアン

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日本人がイタリアンで作りたいNo.1、パスタ&ワインのおつまみを中心に、おうちでも本場のイタリアンを楽しむための92品をご紹介。 プロセス多用で、作りやすさ抜群! やさしくて温かくて素材の味がきちんと伝わる料理は、イタリアの味そのもの。北イタリアで9年間過ごし、勉強したことを形にする西口シェフは、本当の味を私たちに伝えてくれます。全レシピに相性のよいワイン付き。