寒天を使って、サクサクおいしい!米粉のクッキーとタルト

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米粉のお菓子が、おいしく、かんたんに作れる! 本書でご紹介する米粉クッキーやタルトは小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンド・落花生を使わず、米粉に寒天や野菜を組み合わせて作ります。ガツンとくる甘さや濃厚さはありませんが、毎日のごはんのように体になじみ、また食べたくなるナチュラルなおいしさです。