大皿料理でおもてなし上手

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大皿だから……さっと盛りつけ、熱々で出せる。いつもの料理もドンと豪華に、そして後片付けも楽チン。何よりもみんなでワイワイ楽しめる! 迫力のスパイシースペアリブをほおばるパーティー、魚介の贅沢パエリアでおもてなし、夏を楽しむ エスニック風パーティー等々、6人分がそのまま作れるレシピとともに、前日からのスムーズな段取りも紹介しています。