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The はじめてのおかず

定番メニューが「いきなり」おいしく作れる! はじめてお料理を作るかたにおすすめの、基本の料理と素材の扱い方をしっかり丁寧に解説したレシピ集です。定番からおしゃれなものまで、絶対作りたい116レシピを掲載。料理の初心者にとって便利で心強い「食材別扱い方の基本」「料理用語ミニ辞典」付き。この1冊で料理の基本がわかります!