「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ

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ご家庭で美味しく作りたい和食を、人気の料理人がとことん親切に教えます。和食の人気料理人「分とく山」の野崎料理長が教える、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書。初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい! シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。料理が自然と身につきます。