【レシピ・豚肉とにらのザーサイ炒め】瓶詰ザーサイを使ったお手軽おつまみ　※動画あり

本日は著書『ひとり飲みのやせるつまみ』が好評の料理家・井原裕子さんの、おいしくてヘルシーなおつまみをご紹介。冬にらがおいしいこの季節、豚肉と併せてビタミンもたっぷり摂りましょう。まな板を使うのは、にらを切るときだけ、という手軽さ。後片付けも楽ちんです。

材料（1人分）

作り方

1. 1にらは3cm長さに切る。
2. 2フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらザーサイを入れて炒める。油が回ったら1を入れてさっと炒め、Ａで味をととのえる。

Point

●このレシピはこちらから動画もご覧いただけます。
https://delishkitchen.tv/recipes/167906134978462099

ひとり飲みのやせるつまみ

遅い時間になっても、美味しい食事とお酒を楽しみたい人のための“やせるつまみ”のレシピ集。お酒好きの著者が毎日楽しんでいる晩酌メニューなので、太らないことは実証済み!　レンジで加熱したり、切る作業を最低限にしたりと、ささっと手軽に作れる時短アイディアも満載。疲れて帰宅した後でも、すぐに食べられます！

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